Manager Experimenté Restauration Rapide - Fast Food H/F - Opthimus

Poste : Manager - Restauration rapide

Description du poste :
Nous recherchons un manager dynamique et expérimenté, passionné par la restauration rapide et la gestion d'équipe. Vous serez responsable de la gestion quotidienne du restaurant, du respect des standards de qualité, de la satisfaction client et de la performance commerciale.

Missions principales :

Encadrer, former et motiver une équipe de 10 à 20 collaborateurs
Garantir la qualité du service et le respect des normes d'hygiène et de sécurité
Gérer les stocks, les commandes et les plannings
Analyser les indicateurs de performance et proposer des actions d'amélioration
Participer activement à la satisfaction et à la fidélisation des clients
Profil recherché :

Expérience confirmée en management dans le secteur de la restauration rapide / fast food (minimum 2 ans)
Leadership naturel, esprit d'équipe et sens du service client
Capacité à travailler dans un environnement dynamique et exigeant
Connaissances en gestion opérationnelle et commerciale
Type de contrat : CDI / temps plein
Rémunération : Selon profil et expérience
Lieu : Ajaccio

Experience: 2 An(s)

Compétences: Contrôle qualité,Gestion des plaintes clients,Législation alimentaire,Législation sociale,Planification des événements,Supervision du personnel,Techniques de communication orales, écrites et numériques,Techniques de vente et de promotion,Accueillir, orienter, renseigner un public,Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires,Assurer une communication efficace entre les équipes,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain,Définir des besoins en approvisionnement,Etablir des relations durables avec les fournisseurs,Evaluer les compétences de ses collaborateurs et assurer des entretiens annuels,Evaluer les performances du personnel,Favoriser un environnement de travail positif,Former le personnel aux standards de service,Gérer l'entretien des équipements et installations,Gérer les retours des clients pour améliorer les services,Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe,Mettre en oeuvre l'organisation matérielle et logistique d'un événement,Mettre en place des procédures de sécurité,Recruter et intégrer les nouveaux arrivants,Superviser la gestion des stocks,Surveiller les stocks et passer des commandes,Utiliser les outils numériques,Veiller au respect des normes d'hygiène

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.