Premier Commis - Première Commise de Cuisine H/F - Sas Bar de la Place

Dans un village dans le Lauragais situé à 30 km de Toulouse, LE PLATIO suite à d'importants travaux de rénovation propose :
- Le restaurant (50 places), proposant une restauration semi-gastro à base de produits frais et privilégiant les circuits courts avec la totalité de la carte faite "maison".
- Un bar musical (licence IV) avec une carte s'appuyant sur une sélection de vins régionaux
Le Platio, 18 place Gambetta, 31290 Villefranche de Lauragais
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****@****.**Le Platio bar-restaurant à Villefranche de Lauragais propose une restauration "fait-maison" à base de produits frais (30 à 50 couverts/service - 8 services/sem) + tapas recherche son commis/futur second de cuisine - temps plein 35h/sem avec 2 jours de repos consécutifs.

- Préparer les ingrédients nécessaires à l'élaboration des plats
- Participer à la bonne exécution des préparations culinaires
- Effectuer le dressage des plats dans le délai souhaité par le client
- Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel
- Appliquer des consignes émises par le Chef et Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité.

Nous recherchons une personne ayant déjà une première expérience en cuisine ou nouvellement/récemment diplômé (BP/Bac Pro).

Experience: 12 Mois

Compétences: Bac pro cuisine,CAP cuisine,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Dresser des plats pour le service,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.