Boulanger - Boulangère H/F - SHANA

La Boulangerie-Pâtisserie La Cardinale, maison artisanale reconnue pour la qualité de ses produits et son savoir-faire traditionnel, recherche un(e) boulanger(ère) motivé(e) pour rejoindre son équipe dynamique.

Poste proposé

Intitulé du poste : Boulanger / Boulangère
Type de contrat : CDI
Durée hebdomadaire : 36 heures / semaine
Rémunération : SMIC horaire en vigueur
Lieu de travail :La Cardinale Sainte-Denis
Prise de poste : Dès que possible

Horaires

Travail en horaires matinaux

Présence requise les week-ends et jours fériés selon le planning établi

Repos hebdomadaire tournant

Missions principales

Préparer, pétrir et cuire les pains et viennoiseries selon les recettes de la maison

Assurer la qualité et la régularité de la production

Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Participer au nettoyage du poste de travail et du matériel

Collaborer avec l'équipe pour le bon fonctionnement du fournil

Profil recherché

Formation CAP/BEP Boulanger ou expérience équivalente

Rigueur, ponctualité et sens du travail bien fait

Goût pour le travail artisanal et en équipe

Motivation et fiabilité indispensables

Pour postuler

Envoyer votre CV (et lettre de motivation si souhaitée) :
****@****.**
ou déposer votre candidature directement en boutique.

Pourquoi rejoindre La Cardinale ?

Travailler à La Cardinale, c'est rejoindre une équipe passionnée par la boulangerie artisanale, dans une ambiance conviviale, au service de la qualité et du goût.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).