Chef - Cheffe de Salle H/F - le Domino Draguignan

Dans le cadre de la réouverture d'un établissement emblématique, nous recherchons un(e) Chef(fe) de rang (H/F) expérimenté(e), capable d'assurer un service de qualité et de coordonner une équipe en salle, en lien direct avec la cuisine dirigée par un Chef Meilleur Ouvrier de France.

Missions principales :
- Superviser et garantir le bon déroulement du service en salle.
- Accueillir les clients, présenter la carte et s'assurer de leur satisfaction tout au long du repas.
- Gérer et animer son rang, en coordonnant les activités de son équipe.
- Utiliser efficacement les systèmes de réservation et d'encaissement modernes.

Contrôler la qualité du service et traiter les éventuelles réclamations avec professionnalisme.

Profil recherché :
- Expérience confirmée sur un poste similaire.
-Excellente présentation et sens du relationnel.
- Rigueur, dynamisme et leadership.
- Sens du service client et goût du travail en équipe.

Les + du poste :
- Participation à la relance d'un établissement de caractère
- Cadre de travail valorisant

Experience: 3 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Animer, coordonner une équipe,Assurer un débriefing auprès de l'équipe

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.