Gérant de Restaurant de Collectivité H/F - Randstad

Randstad vous ouvre toutes les portes de l'emploi : intérim, CDD, CDI. Chaque année, 330 000 collaborateurs (f/h) travaillent dans nos 60 000 entreprises clientes. Rejoignez-nous !Nous recherchons pour le compte de notre client, un restaurant collectif, basé à Tassin-la-demi-lune, un chef gérant F/H.
Le poste est à pourvoir en CDI au plus vite.

Description du poste
En tant que chef gérant, vos principales missions sont :
- Élaboration des menus en respectant les coûts,
- Supervision de la préparation des repas et du service,
- Gestion des stocks et commandes,
- Respect des normes HACCP,
- Gestion administrative (plannings du personnel, budgets, gestion des fins de mois).

-13¿ mois après 1 an d'ancienneté

Poste à pourvoir rapidement, du lundi au vendredi, soit 7h00 à 15h00. (Horaires de travail : de 7h à 15H, du lundi au dimanche, avec un week-end sur deux travaillé)

A compétences égales, ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.

Vous êtes titulaire d'un CAP cuisine ou équivalent. Vous justifiez d'une expérience significative sur un poste de chef gérant F/H idéalement en collectivité.
Vous avez le sens de l'organisation, du leadership et une bonne gestion d'équipe. Vous êtes autonomes et savez prendre des décisions rapidement.
Vous êtes d'un excellent relationnel et savez fidéliser une clientèle.