Operateur de Production Boulangerie H/F - STAFF SPA

Staff, agence d'emploi italienne est l'un des leaders sur le marché en Italie.

Nous poursuivons notre croissance et ouvrons notre première agence en France.

Notre équipe met en exergue ses valeurs de proximité, réactivité et sens du service auprès des demandeurs d'emploi et des entreprises prospects ou clients.

Chers(es) futurs(es) collaborateurs(trices), n'hésitez pas à consulter nos offres d'emploi CDD/CDI et Intérim, nous serons ravis de vous accompagner dans vos recherches d'emploi.Description du poste :

Dans le cadre du développement de son activité, notre client basé à Caudry recherche un(e) Opérateur(trice) de production en boulangerie, spécialisé(e) dans la préparation de pâte à pizza.

Rattaché(e) à l'équipe de production, vous interviendrez sur l'axe boulangerie, et serez en charge des étapes de fabrication de la pâte, dans un environnement industriel agroalimentaire.

Vos missions :

Préparer et peser les matières premières selon les recettes définies

Suivre les étapes de fabrication de la pâte à pizza (pétrissage, repos, façonnage)

Contrôler la texture et la consistance de la pâte

Veiller au bon fonctionnement des équipements (pétrins, laminoirs, etc.)

Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures qualité

Nettoyer et entretenir votre poste de travail

Profil recherché :

Une première expérience en boulangerie ou sur un poste similaire en agroalimentaire est souhaitée

Connaissance des étapes de fabrication de pâte (pétrissage, pointage, etc.)

Rigueur, ponctualité, esprit d'équipe

Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)