Responsable de Salle H/F - le Coq D'or

Votre mission :
En tant que Responsable de salle, vous serez garant(e) du bon déroulement du service et de la satisfaction de nos clients. Vous aurez la responsabilité d'animer, d'organiser et de superviser l'équipe de salle.

Vos principales responsabilités :
Assurer un accueil chaleureux et un service irréprochable à nos clients
Encadrer, former et motiver l'équipe de salle
Planifier et gérer les effectifs en fonction de l'activité
Veiller à la fluidité du service et au respect des standards de qualité
Collaborer étroitement avec le chef de cuisine et la direction
Gérer les encaissements et le suivi administratif lié au service
Participer activement à l'amélioration continue de l'expérience client

Profil recherché :
Expérience confirmée dans un poste similaire (brasserie, restaurant, hôtellerie-restauration)
Leadership naturel, sens de l'organisation et excellente présentation
Bon relationnel client et esprit d'équipe
Capacité à gérer les imprévus et à travailler dans un environnement dynamique
Disponibilité (week-ends, jours fériés, soirées)

Avantages :
Mutuelle et prévoyance : prise en charge à 50% par l'employeur

Experience: 3 An(s) - même poste

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.