Pâtissier - Pâtissière H/F - KJP

Maison Crosnier - Arpajon (91)

Recherche : Pâtissier H/F - Expérience 2 ans minimum

Lieu : Arpajon (91)
Horaires : Poste à temps plein
Repos : 2 jours consécutifs
Expérience : Minimum 2 ans en pâtisserie artisanale

Vos missions :

Sous la direction de notre chef pâtissier:
Réalisation des entremets, tartes, petits gâteaux et viennoiseries garnies
Gestion des cuissons et finitions
Respect des règles d'hygiène et de qualité Maison Crosnier
Participation à la création et au développement de nouvelles recettes

Profil recherché :
Pâtissier passionné, rigoureux, autonome et investi, vous aimez le travail soigné et le produit de qualité. Vous avez déjà une expérience significative dans une maison artisanale et souhaitez évoluer dans un cadre exigeant mais bienveillant.

Experience: 2 An(s) - comme patissier

Compétences: Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Confectionner des pâtisseries

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).