Chef de Rayon Poissonnerie H/F - Dijon Job

Vous recherchez une opportunité professionnelle à Dijon ou dans ses environs ?

Dijon Job, agence de travail temporaire de proximité, accompagne les entreprises locales dans leurs recrutements et propose des missions variées à ses intérimaires.

Nous sommes une agence d'intérim implantée au coeur de Dijon, spécialisée dans le recrutement local. Nous mettons l'accent sur la réactivité, la proximité et la qualité du suivi de nos candidats et de nos clients. Notre mission : connecter les talents du territoire avec les entreprises qui recrutent.

Pourquoi nous rejoindre ?

- Une équipe à l'écoute et disponible
- Des missions adaptées à votre profil
- Un accompagnement personnalisé tout au long de votre parcoursNous recherchons, pour le compte d'un client partenaire (enseigne dans la grande distribution), son futur Chef de rayon poissonnerie H/F. En tant que responsable, vous veillez au bon fonctionnement du rayon poissonnerie, de la gestion commerciale à l'animation de l'équipe, en passant par la qualité des produits et le service client.

Vos principales responsabilités :

- Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements en produits de la mer.
- Assurer les approvisionnements, les implantations du rayon, les actions de promotions, les relations avec les fournisseurs.
- Encadrer, former et motiver l'équipe du rayon (3 personnes).
- Garantir le respect des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Développer le chiffre d'affaires et optimiser la rentabilité du rayon.
- Assurer un accueil client de qualité et promouvoir les produits.

- Expérience confirmée en poissonnerie, idéalement en grande distribution.
- Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des produits de la mer.
- Compétences en gestion commerciale et en management.
- Sens du commerce, rigueur, réactivité et esprit d'équipe.
- Connaissance des normes sanitaires et de traçabilité.

Au-delà de vos compétences techniques, ce sont votre sens du service, votre leadership et votre capacité à fédérer qui feront la différence.