Chef Boulanger - Cheffe Boulangère H/F - ERROA

Nous recherchons un(e) chef(fe) boulanger(ere)
Petite équipe, levain naturel, farine pure labellisée ou biologique, pousse longue

Poste en CDI, salaire à déterminer
2 jours de repos consecutifs

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie