Manager de Restaurant Mc-Donald H/F - Villeneuve Drive

Vos missions:
- Relation avec l'encadrement
- Assiste, soutien et met en oeuvre les directives
- Force de proposition, relais d'information

Relations internes
- Vous êtes en mesure de fédérer, de mobiliser
- Forme et encadre les salariés pour atteindre les objectifs commerciaux et opérationnels du restaurant et communique les objectifs
- Rend compte des actions et résultats de son pôle d'activité

Relations externes
- Plaçant le client au centre de sa mission, il/elle va à son contact pour l'accueillir et anticiper ses attentes.
- Gère les réclamations, remarques et suggestions de notre clientèle et les éventuels incidents
- Représentant de l'image du restaurant et de l'Enseigne auprès des services Officiels

GESTION OPERATIONNELLE DU RESTAURANT
Gestion de Quart
Sécurité alimentaire, hygiène, propreté
Sécurité, entretien et développement durable
Gestion des Stocks
Management des équipes et gestion sociale

CONTRIBUTION A LA GESTION DES SYSTEMES D'EXPLOITATION
Entretien /développement durable/sécurité : Assure la sécurité des biens et des personnes, garantit un environnement propre, des équipements en bon état de marche et initie des comportements favorables à l'environnement.
Ressources Humaines : Assure le recrutement, analyse les besoins nécessaires à l'activité du restaurant, suit l'intégration et la formation des équipes et planifie les équipes
Produits et qualités : S'assure du respect de la sécurité alimentaire, contrôle les coûts, et le respect des procédures de production.
Service : Assure une expérience client excellente, s'assure que les campagnes sont bien exécutées, que les employés aux services sont bien formés, est l'interlocuteur informatique privilégié.

POSSIBILITE DE FORMATION EN INTERNE SUR LE POSTE

Experience: 1 An(s) - en restauration ou commerce

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.