Cuisinier H/F - Pôle Emploi

Vous travaillez au sein d'une équipe de 4 personnes dans un restaurant médicosocial (170 couverts)

- Elaborer les préparations froides et chaudes
- Optimiser l'organisation de la production
- Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées
- Participer à l'inventaire fin de mois-
- Participer aux opérations de plonge et de nettoyage
- Garantir le respect du cahier des charges client
- Participer à l'accueil et au service des convives
- Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Vous travaillez du lundi au vendredi et un week-end sur 3 de 8h à 16h

Experience: 2 An(s) - sur poste similaire

Compétences: Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat