Cuisinier H/F - Interima

La préfecture recrute un(e) cuisinier(ère) chargé(e) d'assurer la préparation des repas dans les appartements privés du Préfet.

Vous serez responsable de l'élaboration des menus, de la réalisation des repas pour les déjeuners de travail, dîners officiels ou repas privés, ainsi que du service en salle si nécessaire.

Vous serez également amené(e) à coordonner l'équipe en cuisine et à assurer les approvisionnements.

Le poste s'exerce du lundi au vendredi, de 8h à 16h.

Permis B exigé pour des déplacements ponctuels liés à l'activité.

Vous êtes autonome, rigoureux(se), et possédez un excellent sens de l'organisation.
Discret(ète) et professionnel(le), vous savez vous adapter à des contextes exigeants et faire preuve d'initiative.
Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, et vous avez un goût prononcé pour le travail soigné et le service de qualité.
Vous disposez du permis B, indispensable pour les déplacements professionnels.
Expérience :
Vous justifiez d'une formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent) et d'une expérience significative dans la restauration, idéalement en environnement institutionnel ou haut de gamme.

Une expérience en élaboration de menus et en organisation de repas officiels ou protocolaires serait un atout.

La capacité à encadrer une petite équipe et à gérer les achats et stocks est souhaitée.

Ce poste vous correspond ? Rejoignez nous ! Qu'attendez-vous pour postuler ?