Assistant Manager - en Restauration Rapide H/F - SSP

Le groupe SSP recruteunassistant manager(f/h)pour notre enseigne partenaire Bagelstein.

A propos de l'enseigne : restaurant de bagels et coffee shop

Leader de la Casual Food en France et en Europe, la force de Bagelstein réside dans la qualité de ses produits, l'ambiance de ses restaurants ainsi que le ton de sa marque. Mais tout ça n'aurait aucun sens, si ce qu'on leur servait n'était pas sublimement bon.

Qui sommes-nous ?

Select Service Partner (SSP), leader de la restauration commerciale sur site de transports à travers le monde depuis plus de 60 ans. Notre coeur de métier est de gérer des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans les aéroports et les gares.Vos futures missions :

- Seconder le responsable d'unité dans la gestion quotidienne et le remplacer en son absence,
- Gérer par délégation du responsable d'unité, les aspects commerciaux, financiers, ressources humaines et administratifs,
- Participer à l'accueil, au service en veillant à la satisfaction des clients,
- Encadrer une équipe, organiser et donner les missions,
- Veiller au bon fonctionnement du restaurant, à la qualité ainsi qu'à l'efficacité du service,
- Analyser et contrôler en permanence la conformité des activités aux standards d'hygiène, de sécurité et de service de la marque
- Réaliser laplanificationdes équipes,passer les commandes, réaliser lesinventaires, participer aux différents contrôles (hygiène, enseigne, caisse).

Les qualités et compétences que nous recherchons:

- Vous avez le sens du service et du contact avec la clientèle,
- Vous êtes souriant, dynamique et enthousiaste.
- Ce poste est essentiellement opérationnel, vous êtes un leader qui sait donner l'exemple auprès des collaborateurs,
- Un manager d'équipe qui sait repérer et développer le potentiel de chacun
- Une personne sachant évaluer la charge de travail et organiser la répartition du personnel,
- Un futur collaborateur qui sait développer la gestion commerciale,
- Vous avez eu une première expérience dans larestaurationrapide, traditionnelle ou la grande distribution de 2 à 4 ans acquise à un poste similaire.