Grillardin - Pera - 180 Couverts H/F - PERA

Nous recherchons un(e) grillardin(e) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe en cuisine. Vous serez en charge de la cuisson des viandes et de la préparation des accompagnements pour un restaurant accueillant jusqu'à 180 couverts.

Missions principales :

Cuisson des viandes selon la demande : bleu, saignant, à point ect...

Préparation et dressage des accompagnements

Montage et présentation des assiettes

Respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine

Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide

Profil recherché :

Expérience obligatoire en cuisine, idéalement en grill ou viande

Capacité à travailler rapidement et efficacement en service

Sens de l'organisation et du détail pour le dressage des assiettes

Dynamique, motivé(e) et autonome

Conditions :

Horaires : 35h coupure

Lieu : 11 Chemin des Champs Michel 25410 Saint-vit

Salaire : Selon profil

Candidature :
Merci d'envoyer votre CV et lettre de motivation à ****@****.** **.**.**.**.**

Experience: 12 Mois

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Transmettre une technique, un savoir-faire

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.