73 - Pâtissier - Pâtissière H/F - Hôtel Taj-I Mah*****

***** Saison hiver 2025/2026 ***** Poste logé et nourri

L'hôtel Taj-I Mah ***** est composé de 48 chambres et suites luxueuses, d'un restaurant bistronomique, d'une brasserie, d'un bar lounge, d'un Spa de 400m2 avec piscine et d'un Ski Shop.

Il est idéalement situé sur les pistes, au coeur de la station des Arcs 2000 et bénéficie d'une vue imprenable sur les montagnes qui l'entoure.

L'hôtel Taj-I Mah ***** recrute un/une pâtissier/pâtissière (H/F) pour cette prochaine saison d'hiver 2025-2026.

Votre rôle :

Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous avez la charge d'assister le chef pâtisserie dans toutes les tâches de préparation et d'élaboration des desserts.

Vos missions principales :

- Participer à la création de desserts en coordination avec le Chef Pâtissier et le Chef de cuisine

- Participer à la production des pâtisseries

- Assurer la distribution et l'approvisionnement

- Nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux

Nos valeurs :
Le respect de l'environnement, les valeurs du sport (l'exigence, l'excellence, l'engagement), l'esprit de cordée et l'humilité, le goût des autres, l'élégance.

Profil recherché :
. Vous partagez nos valeurs ;
. Vous justifiez d'une expérience réussie en tant que pâtissier/ère ou commis pâtissier expérimenté ;

Conditions & avantages :
2 jours de repos / semaine (hors saison haute)
Heures supplémentaires récupérées
Dans un logement au sein d'une résidence, située au coeur de la station, au pied des pistes de ski, et à seulement, 300 mètres de l'hôtel. Logement qualitatif
Management bienveillant
Possibilité d'évolution au sein du groupe Les Etincelles pour les saisons suivantes

Pourquoi rejoindre Les Etincelles ?
Le groupe « Les Etincelles » est le 1er acteur indépendant de l'hôtellerie haut de gamme dans les Alpes (Tignes, La Plagne, Les Arcs, Val Thorens, l'Alpes d'Huez ) avec hôtels 4* et 5*, chalets de luxe, résidences et restaurants. Né en septembre 2018, le groupe souhaite développer une nouvelle approche des séjours à la montagne au coeur des stations de haute altitude. Il s'engage à conjuguer art de vivre et montagne durable, à travers une collection de lieux uniques et authentiques, chacun signant une expérience inattendue avant, pendant et après le ski.

Experience: 6 Mois

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).