Contrôleur Qualité H/F - MAISON MER

Maison Mer est une entreprise agroalimentaire basée à La Rochelle, spécialisée dans la cuisson et la commercialisation de crevettes et crustacés premium. Avec plus de 5 000 tonnes produites chaque année, nous plaçons la qualité, la sécurité alimentaire et la satisfaction client au coeur de nos priorités.Maison Mer, entreprise spécialisée dans la cuisson et la commercialisation de crevettes et crustacés, recherche un(e) Contrôleur Qualité pour renforcer son équipe à La Rochelle.

Vos missions

Rattaché(e) à la Responsable Qualité, vous contribuez activement à la maîtrise et à l'amélioration de la qualité sur site :

- Réaliser les contrôles produits, process et températures des locaux.
- Effectuer les prélèvements pour analyses (matières premières, produits finis, environnement).
- Vérifier la conformité des produits de la réception à l'expédition.
- Assurer le suivi de la métrologie et la mise à jour de la documentation qualité.
- Gérer les non-conformités et réclamations clients/fournisseurs.
- Participer au maintien des certifications (IFS Food, ASC/MSC).
- Préparer et suivre les audits internes et externes.
- Veiller au respect des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Votre profil

- Formation Bac +3 en Qualité (type Licence Pro QHSE, IAA...).
- Première expérience réussie en industrie agroalimentaire.
- Rigueur, autonomie, dynamisme et goût du travail de terrain.
- Maîtrise de l'HACCP, des bonnes pratiques d'hygiène et des outils bureautiques.
- La connaissance du référentiel IFS Food est un vrai plus.