Commis - Commise de Cuisine H/F - Villa Rene Lalique Sas

Placé sous les ordres du chef pâtissier le commis sera en charge de tous types de travaux en pâtisserie :
- aider à la mise en place,
- élaboration des pâtisseries (salades de fruits, mignardises, pâtes, crèmes, soufflés, glaces...),
- réceptionner et ranger les provisions,
- à la fin du service, assisté d'un plongeur, assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices.

Une expérience de 6 mois à minima en pâtisserie professionnelle est exigée
Veuillez joindre vos motivations au CV.

Experience: 6 Mois - en pâtisserie professionnelle

Compétences: Préparation de pâtisseries simples,Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.