Boulanger-Pâtissier - Boulangère-Pâtissière H/F - Rosso Jean Luc Yves l

Vous travaillerez en toute autonomie dans le laboratoire pour réaliser l'ensemble des pâtisseries:
- production gâteaux
- cuisson viennoiseries
- entretien de l'atelier
- création de mousses, gâteaux

Vous confectionnerez également du snacking, sur commandes, pour des évènements

Horaires de travail : 4H du matin à 9-10H du mardi au dimanche.
CDD de 3 mois avec évolution par la suite

Experience: 1 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Confectionner des viennoiseries,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie