Pizzaïolo - Pizzaïola H/F - la Sablesienne

La Sablésienne : Brasserie - Pizzeria - Crêperie - Salades -
Formule du midi du mardi au vendredi - Pizzas à emporter

Restaurant situé dans le centre de ville de Sablé (entre Angers et le Mans), près du cinéma.Nous recherchons un(e) pizzaiolo expérimenté(e) capable :
- d'étaler la pâte à la main
- de gérer sa mise en place
- d'assurer le bon déroulement du service

Ce poste est à pourvoir début janvier dans un établissement de référence dans la ville au sein d'une équipe dynamique.
Vous aurez 3 jours de repos consécutifs par semaine.

Experience: 2 An(s) - sur même poste.

Compétences: Manipuler des équipements de cuisine,Former une pâte à pizza,Cuire une pizza au four,Contrôler la qualité des ingrédients avant usage,Mélanger des produits et ingrédients culinaires,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée,Maintenir la température du four de manière constante,Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.