Maître d'Hôtel Sommelier - Maîtresse d'Hôtel Sommelière H/F - CVM Conseil

CvM Conseil répond aux problématiques
des métiers du CHR.
Rigueur, qualité, disponibilité
sont les maîtres mots qui guident cette structure
novatrice au service des professionnels
en quête du meilleur.
Nous sommes spécialisés en recrutement.Pour un hôtel restaurant charmant , situé à Gundershoffen (67110), recherche un(e) Responsable de salle / Maitre d'hotel Sommelier en CDI pour encadrer une équipe dynamique dans un havre de paix verdoyant.
Leur cuisine gastronomique de saison, réalisée à partir de produits frais et locaux, servie dans une ambiance élégante et chaleureuse.
En véritable chef d'orchestre de la salle, vous garantissez la qualité de l'accueil, du service et de l'expérience client. Vous travaillez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et la direction pour assurer une parfaite harmonie entre la salle et la cuisine.
Expérience confirmée en restauration gastronomique ou bistronomique, sur un poste similaire
Excellentes qualités relationnelles et sens du service
Allemand indispensable, anglais fortement conseillé
Leadership naturel, goût du management et de la transmission
Bonne connaissance des vins et des accords mets-vins appréciée
Esprit d'équipe, rigueur, autonomie et sens de l'organisation
Présentation soignée et attitude professionnelle
Passion pour la gastronomie et le contact client
Jours d'ouverture : lundi, mardi, vendredi et samedi
Jours de repos : mercredi, jeudi et dimanche (3 jours de repos hebdomadaires, dont 2 consécutifs)

Experience: 4 An(s)

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer

Langues: Allemand souhaité,Anglais souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.