Chef de Rayon Boulangerie-Pâtisserie H/F - Dijon Job

Vous recherchez une opportunité professionnelle à Dijon ou dans ses environs ?

Dijon Job, agence de travail temporaire de proximité, accompagne les entreprises locales dans leurs recrutements et propose des missions variées à ses intérimaires.

Nous sommes une agence d'intérim implantée au coeur de Dijon, spécialisée dans le recrutement local. Nous mettons l'accent sur la réactivité, la proximité et la qualité du suivi de nos candidats et de nos clients. Notre mission : connecter les talents du territoire avec les entreprises qui recrutent.

Pourquoi nous rejoindre ?

- Une équipe à l'écoute et disponible
- Des missions adaptées à votre profil
- Un accompagnement personnalisé tout au long de votre parcoursNous recherchons, pour le compte d'un client partenaire (enseigne dans la grande distribution), son futur Chef de rayon Boulangerie-Pâtisserie H/F. En tant que responsable, vous pilotez le rayon boulangerie-pâtisserie en assurant la production, la gestion commerciale et le management des équipes.

Vos principales responsabilités :

- Superviser la fabrication des produits boulangers et pâtissiers selon les normes de qualité et d'hygiène.
- Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements.
- Veillez à la rentabilité du rayon (suivi du résultat, gestion des pertes et de frais du personnel)
- Animer et encadrer l'équipe du rayon.
- Mettre en valeur les produits en rayon et définir la gamme en fonction de la saisonnalité.

- Formation en boulangerie/pâtisserie (CAP/BEP minimum) et expérience en grande distribution ou en artisanat.
- Compétences en gestion d'équipe et en organisation de production.
- Sens du commerce, rigueur, créativité et esprit d'initiative.
- Maîtrise des règles HACCP et des process de fabrication.

Au-delà de vos compétences techniques, ce sont votre passion du métier, votre exigence sur la qualité et votre capacité à fédérer feront toute la différence.