Responsable de Salle H/F - la Goguette

La Goguette, c'est le restaurant du Grenoble Tennis ! Dans l'enceinte de cet équipement sportif, en plein coeur d'une zone d'activité, la Goguette c'est un restaurant du midi mais pas seulement ! C'est avant tout un lieu de vie, un espace de détente pour les usagers des terrains de tennis et padelLa Goguette est à la recherche d'un responsable (H/F) pour son service de jour.

Descriptif du poste : Accueillir et servir la clientèle d'un restaurant de club sportif les midis en semaine.

Missions :
- Service de cafés les matins
- Mise en place bar et salle
- Prise de commande en salle au comptoir, avec utilisation d'un programme de caisse.
- Service à table
- Tenue du bar (servir des bières, du vin, des softs et des cafés) et entretenir la relation client
- Encaissement
- Entretenir le lien fort avec le club pour la création d'évènements
- Entretien de la salle et de l'espace de travail

Avantages du poste :
- Travail en semaine
- 2j de repos le week-end samedi et dimanche
- Pas de travail le soir
- Pas de service coupé
- Possibilité d'heures supp sur le principe du volontariat

Compétences requises :
- Contact client
- Service à table
- Gestion d'un rush
- Fiabilité
- Autonomie

Qualités appréciées :
- Esprit d'initiative
- Curiosité

La Goguette, c'est le restaurant du Grenoble Tennis ! Dans l'enceinte de cet équipement sportif, en plein coeur d'une zone d'activité, la Goguette c'est un restaurant du midi mais pas seulement ! C'est avant tout un lieu de vie, un espace de détente pour les usagers des terrains de tennis et padel.
Alors si tu veux intégrer une équipe dynamique, passionnée et à taille humaine, saisis ta chance et envoie-nous un CV et un petit mot pour te présenter !

Experience: 1 An(s)

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Contrôler l'état des stocks,Gérer les retours des clients pour améliorer les services,Gérer une caisse,Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Réaliser un service en salle,Respecter les standards de service de l'établissement,Veiller à la satisfaction du client

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.