Second de Cuisine H/F - BAXTERSTOREY FRANCE

Depuis près de 20 ans, pour chaque client, dans chaque lieu, qu'il s'agisse d'un bureau, d'un stade, d'une cathédrale ou d'une université, nous avons créé de beaux espaces, des menus passionnants et des équipes amicales, afin que chaque client et invité puisse vivre l'expérience d'hospitalité qu'il mérite.

Nous ne pouvons pas y arriver seuls; Nous avons besoin des plus brillants et des meilleurs pour se joindre à nous afin de rendre tout cela possible. Nous vous aiderons à créer votre héritage hôtelier et à bâtir une carrière dont vous êtes fier.

Notre dynamisme et notre confiance en nos employés signifient que nous nous efforçons toujours de dynamiser les carrières de notre équipe. « Mieux » est une habitude quotidienne qui est profondément ancrée dans notre ADN, ce qui signifie que l'apprentissage sera au centre de votre expérience de travail avec nous.

Venez faire partie de la révolution alimentaire!CE QUI VOUS TIENDRA OCCUPÉ:

- Assister le chef cuisinier dans le fonctionnement de la cuisine
- Participer à l'élaboration et à la planification des menus
- Veille sur les nouvelles tendances alimentaires
- Développer de nouveaux styles de service et concepts
- Veiller à ce que les stocks, les livraisons et le gaspillage soient tous vérifiés et enregistrés conformément aux normes de l'entreprise

CE QUE VOUS APPORTEZ À LA TABLE :

- Vous manifestez une véritable passion pour la restauration et la cuisine
- Expérience antérieure au sein d'un environnement exigeant
- Capacité à manager l'équipe en l'absence du chef
- Capacité à gérer les coûts, à négocier et à établir des relations avec les fournisseurs
- Maitrise des normes d'hygiène alimentaire et de la sécurité alimentaire
- Qualifications pertinentes