Directeur - Directrice d'Établissement de Restauration Rapide H/F - Pôle Emploi

Directeur / Directrice de restaurant ( restauration rapide Japonaise Paris 15 éme)
Nous recherchons notre directeur ( trice) pour piloter un établissement de restauration rapide situé dasn le 15 ème arrondissement de Paris.
Vos missions :
1- Garantir un accueil client chaleureux et attentionné
2- Assurer la qualité constante des produits et du service dans les standards de la marque.
3- gérer l'établissement en totale autonomie
4- suivre et analyser les ratios de performance ( CA, marge, masse salariale et rentabilité) et rendre compte régulièrement des résultats
5- participer activement à l'amélioration continue du restaurant et à la satisfaction des clients

Profil recherché :
- expérience confirmée en gestion de restaurant ou restauration rapide ( idéalement cuisine japonaise ou asiatique)
- sens aigu du service client et du management de proximité
-esprit d'initiative, rigueur et autonomie.
- bonne compréhension des enjeux de rentabilité et économiques d'un point de vente.

Poste en CDI temps plein
Rémunération selon profil et expérience

Experience: 1 Mois

Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.