Manager en Restauration Rapide H/F - Pôle Emploi

Vous serez sous la responsabilité du / de la Directeur.trice de restaurant et serez chargé.e de :
- Entretenir et développer les compétences de votre équipe
- Veiller à la satisfaction client
- Transmettre les bons réflexes hygiène et sécurité
- Gérer le quotidien du restaurant (caisses, plannings, approvisionnements, animation équipe )
- La gestion des ventes (atteinte de vos objectifs, temps de service )
- Suivre les indicateurs de gestion (pertes, CA, main d'oeuvre), et apporter des solutions correctives
- Suivre l'état des stocks
- Réaliser le comptage des fonds de caisses
- Organiser un planning du personnel
- Former le personnel à des procédures et techniques
- Logiciels de réservation
- Préparations culinaires de base
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Suivi des machines électriques de cuisine
- Gestion des stocks et des approvisionnements
- Logiciels de gestion de stocks et de commandes Vous avez :
- Le sens des responsabilités
- L'envie de faire grandir une équipe
- Une expérience réussie dans le management et idéalement dans la restauration
Nous avons :
- Des équipes motivées
- Un développement ambitieux
- Un parcours de formation sur mesure

Expérience exigée de 18 mois.

Experience: 18 Mois

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.