Gestionnaire de Stock H/F - Procemo

Vous souhaitez donner du sens à votre carrière et vous investir dans un vrai projet d'entreprise dont vous serez l'acteur ?
Alors bienvenue chez PROCEMO, Cabinet de Conseil spécialisé à 100% sur les métiers Achats, Supply Chain et Logistique !

Pourquoi rejoindre l'aventure ?

- Pour monter en compétences sur votre métier tout au long de votre carrière et tout au long de vos longues missions,
- Pour apporter votre expertise métier en tant que consultant chez nos clients,
- Pour la souplesse d'une startup mais au sein d'une PME qui grandit fort,
- Pour collaborer avec nos clients, grands acteurs de l'industrie,
- Pour le suivi multiple que nous ferons tout au long de votre carrière (suivi managérial, suivi technique et suivi RH),
- Pour travailler avec des outils IT partagés et reconnus,
- Pour l'esprit d'équipe et la bonne humeur à toute épreuve,
- Pour les valeurs qui nous animent tous : Vision, Team, Passion, Soft Skills,
- Et surtout...pour la super motivation d'aller travailler tous les matins !PROCEMO accompagne un acteur majeur du secteur agroalimentaire dans un projet stratégique de gestion et d'optimisation des stocks.
Votre rôle consistera à garantir la fiabilité, la traçabilité et la performance des flux de matières premières et produits finis, tout en contribuant à l'amélioration continue des processus logistiques.

Vos principales responsabilités seront les suivantes :

- Assurer le suivi quotidien des stocks de matières premières et de produits finis (riz, légumes secs, etc.).
- Garantir la cohérence entre les stocks physiques et les données système (ERP SAP).
- Contrôler les niveaux de stock en tenant compte des dates de péremption et en appliquant les règles de rotation (FIFO, FEFO).
- Identifier les stocks dormants et piloter les plans d'action nécessaires à leur liquidation.
- Mettre en place une politique de couverture adaptée (méthode ABC) et optimiser la répartition des volumes.
- Organiser et superviser les inventaires réguliers, analyser les écarts et définir les actions correctives.
- Garantir la traçabilité des lots et la conformité réglementaire selon les standards qualité (IFS, BRC, HACCP).
- Participer aux réunions S&OP pour suivre le cycle de vie des produits (lancements, remplacements, arrêts).
- Contribuer à l'amélioration de l'organisation des zones de stockage selon les contraintes produits et les normes sanitaires.
- Suivre les indicateurs de performance (KPI) : taux de rotation, ruptures, casse, valeur des stocks bloqués.
- Collaborer étroitement avec les équipes production, qualité et supply chain pour fluidifier les flux et réduire les coûts logistiques.
- Utiliser les outils SAP et WMS, et participer aux projets de digitalisation et d'amélioration continue des processus.

Voici ce que nous recherchons pour ce poste:
- Vous êtes issu(e) d'une formation Bac +3 à Bac +5 en logistique, supply chain ou agroalimentaire.
- Vous justifiez d'une expérience d'au moins 3 ans dans la gestion des stocks, idéalement au sein d'un environnement industriel exigeant.
- Vous maîtrisez les outils ERP/WMS ainsi qu'un niveau avancé d'Excel (tableaux dynamiques, simulations, macros).
- Vous connaissez les méthodes de gestion de stock (FIFO, FEFO, ABC) et appliquez les bonnes pratiques de traçabilité.
- Vous comprenez et respectez les référentiels qualité et sécurité alimentaire tels que IFS, BRC et HACCP.
- Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre organisation et votre esprit analytique.
- Vous savez communiquer efficacement et collaborer avec des interlocuteurs variés (production, qualité, supply chain, finance).
- Vous démontrez une réelle capacité à prioriser, à résoudre les problèmes rapidement et à prendre des initiatives dans un environnement en constante évolution.
- Vous appréciez le travail en équipe et faites preuve d'un leadership naturel pour fédérer autour d'objectifs communs.
- Enfin, vous possédez une forte sensibilité aux enjeux de qualité, de traçabilité et de performance logistique, essentielle pour réussir dans cette mission.