Pâtissier - Pâtissière H/F - Gaillard

Recherche pâtissier ou pâtissière avec expérience , autonome, organisé(e),consciencieux(se) et motivé(e) .Travail que des produits frais, maison, vous pourrez proposer de nouvelles recettes , nous sommes ouverts à votre créativité
Poste à pourvoir dès que possible . ferme le 2512 et le 01012026
2 jours de congés hebdomadaires MARDI ET MERCREDI et 5 semaines de congés annuels (3 semaines en été et 2 en hiver).
Le salaire sera à discuter en fonction de l expérience. N'hésitez pas à nous joindre , vous pouvez également venir nous rencontrer tous les jours sauf le Mercredi aux heures d ouverture ( fermeture de 13H30 à 15H30 )

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,CAP pâtissier,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Respect des recettes traditionnelles,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Confectionner des pâtisseries,Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication,Planifier les opérations de production selon les commandes,Préparer une pâte de pâtisserie,Régler les paramètres des machines de cuisson,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Transmettre une technique, un savoir-faire

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).