Chef de Cuisine Italienne H/F - la Villa

Le restaurant LA VILLA recherche son futur Chef de cuisine H/F pour créer une nouvelle carte basée sur une cuisine italienne de saison tout en conservant un peu de cuisine traditionnelle. Vous serez amené, sur ce poste, à :

Gérer une équipe de 4 à 5 personnes
Établir une carte de saison avec la gérante
Gérer l'économie du restaurant
Vos conditions de travail :

2 jours consécutifs de repos
8 semaines de congés par an, dont le mois de mars et une semaine en octobre, le reste est à définir avec la gérante

Vous avez des compétences et des connaissances en cuisine italienne ( hors pizza) est un atout pour ce poste.

Logement possible en colocation

Poste à pourvoir au plus tard le 15 décembre 2025

Experience: 2 An(s)

Compétences: Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service,Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région,Animer, coordonner une équipe

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux