Cuisinier - Cuisinière H/F - le Patio
- Yssingeaux - 43
- CDD
- le Patio
Les missions du poste
Vous travaillez en tant que CUISINIER H/F, pour un restaurant bistronomique de 40 places (+20 en terrasse) de manière autonome.
Vos horaires :
Mardi midi et soir
Mercredi soir
Jeudi midi et soir
Vendredi soir
Samedi soir (possibilité d'un samedi de repos une fois par mois)
RESTAURANT FERME DIMANCHE ET LUNDI
Vous devez être autonome sur la cuisson et le chaud.
Le poste est à pourvoir immédiatement en cdd jusqu'au 17 Aout 2024 (puis fermeture de 15 jours) dans un premier temps
Le profil recherché
Experience: 2 An(s) - à voir selon vos compétences
Compétences: Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région,Dresser des plats pour le service,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.