Responsable Point de Vente Flunch Cafe H/F - Flunch

Le FLUNCH Café recrute un Responsable H/F de point de vente polyvalent pour assurer la gestion quotidienne du café.
Nous recherchons un profil expérimenté, capable de faire preuve de rapidité et d'organisation dans un environnement dynamique.

Vos missions :

- Ouverture du point de vente (matin) : comprend la préparation des viennoiseries à décongeler, la cuisson du pain, la préparation des entremets et des fruits, ainsi que la réalisation des sandwichs pour la vente du matin.
- Accueil et service client : À partir de 8h, vous ouvrirez le point de vente, serez responsable de l'accueil des clients, de la gestion des ventes à emporter et des encaissements.
- Polyvalence en cuisine et service : En fonction de l'horaire, vous vous occuperez aussi bien des tâches en cuisine (préparations et organisation) que du service client.
- Gestion des stocks et propreté : Vous veillerez à l'approvisionnement des produits, à la gestion des stocks et à la bonne tenue du point de vente en respectant les normes d'hygiène.
- Fermeture (soir) : Pour les horaires du soir, vous serez en charge de la fermeture du point de vente, assurant que tout soit en ordre pour la journée suivante.

Profil recherché :
- Expérience exigée dans la gestion de point de vente, avec une capacité à gérer plusieurs tâches rapidement et efficacement.
- Bon sens de l'organisation et de la relation client.
- Polyvalence et autonomie sont des qualités indispensables.

Horaires :
Matin 6h30 15h ou soir 15h 21h
Travail le weekend à prévoir

Experience: 1 An(s) - Sur le même type de poste

Compétences: Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Cafétérias et autres libres-services