Boulanger-Pâtissier - Boulangère-Pâtissière H/F - Feuillette

Le métier de boulanger consiste à confectionner l'ensemble des produits de la gamme
FEUILLETTE liés à cette activité. Il exécute les techniques liées à son métier
conformément aux fiches techniques de l'enseigne. Il assure au quotidien la qualité de
produit offerte aux clients.
Il veille à relever et traiter tout problème technique par sa capacité à régler le matériel
et outils de travail afin d'assurer une qualité parfaite du produit fini.
Il est le garant des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur dans
l'entreprise

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.