Apprenti Pâtissier H/F - Chateau de Chapeau Cornu

Complexe hôtelier 4* (hôtel, restaurant gastronomique, séminaires, lieu de mariages et événements privés) en plein développement, situé à 50 km à l'est de Lyon.Passionnés de pâtisserie et désireux d'apprendre aux côtés de professionnels, rejoignez l'équipe culinaire du Château de Chapeau Cornu.
Le Château de Chapeau Cornu regroupe un restaurant gastronomique, le Capella, un bistrot convivial, la Rôtisserie, ainsi qu'un SPA et un hôtel 4 étoiles.

Nous recrutons un apprenti pâtissier motivé et curieux d'apprendre dans un environnement d'excellence.

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et de l'équipe de pâtisserie, vous participerez à :

La préparation de desserts et pâtisseries fines
L'apprentissage des techniques de base et des méthodes professionnelles
La mise en place des services pour le restaurant gastronomique et les événements
Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
La vie quotidienne de la brigade et la collaboration avec l'ensemble de l'équipe

Profil recherché :

Formation en cours en pâtisserie (CAP, Bac Pro, ou mention complémentaire)
Curiosité, rigueur et envie d'apprendre
Sens du travail en équipe
Motivation et ponctualité
Créativité et sens du détail seront appréciés

Les avantages de rejoindre le Château de Chapeau Cornu :

Encadrement par une équipe passionnée et expérimentée
Formation pratique dans un établissement reconnu
2 jours de repos
Avantage en nature repas
Cadre de travail exceptionnel et valorisant

Rejoignez-nous !
Le Château de Chapeau Cornu, une multitude de métiers et une passion commune : le plaisir de faire plaisir.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.