Chef - Cheffe de Rang H/F - le Gaya

Surplombant l'océan et les îles voisines de La Rochelle, Le Site de la Grande Terrasse Hôtels & Spas à Chatelaillon Plage est entouré par 3 hectares d'espaces verts. Entièrement rénové en 2017, le site est composé de deux hôtels, deux restaurants, d'un Spa Marin et d'un Spa Nuxe proposant piscines intérieures chauffées, piscines extérieures, hammams et saunas.Le Restaurant Gaya - Cuisine de Bords de Mer - Pierre GAGNAIRE, situé à La Grande Terrasse à Châtelaillon, recrute un(e) Chef de Rang (H/F) en CDI.
Une occasion unique de rejoindre les équipes de Pierre Gagnaire, 13 étoiles au Guide Michelin.

Vos missions :

Assurer un accueil et un service de qualité auprès des clients ;
Contribuer à la satisfaction globale de la clientèle par la qualité de votre travail et l'exemplarité de votre comportement ;
Être responsable d'un secteur du restaurant dont vous assurerez l'organisation, la coordination et le service.

Votre profil :

Du CAP au Bac Pro Restauration et/ou toute personne motivée par ce secteur d'activité, quelle que soit sa formation initiale, après validation de ses aptitudes et de ses motivations ;
Maîtrise de la langue du pays et anglais professionnel ;
Excellente présentation et bon relationnel ;
Motivation, sens aigu de l'organisation et esprit d'équipe.

Ce que vous propose le restaurant Gaya :

CDI - 39h/semaine ;
Repos le dimanche soir, le lundi et le mardi ;
Prise de poste début novembre ;
Prime trimestrielle dès 6 mois d'ancienneté ;
Carte offrant de nombreux avantages collaborateurs dans de nombreux hôtels dans le monde ;
Tarifs préférentiels dans notre réseau d'établissements rochelais ;
Mutuelle et prévoyance avec une couverture maximale ;
Décompte régulier des heures supplémentaires donnant droit à des repos compensateurs ;

En nous rejoignant, vous intégrerez le groupe hôtelier familial rochelais CLR Hôtels, qui compte de nombreux hôtels, restaurants et espaces bien-être, tels que des Spas Nuxe et un Spa Marin, présents partout en France.

Experience: 6 Mois

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire