Responsable de Salle H/F - au Bureau

Le restaurant Au Bureau Dunkerque recherche son Responsable de salle (H/F).
Véritable meneur d'équipe, vous êtes garant(e) du bon déroulement du service et de la satisfaction de nos clients. Vous encadrez l'équipe de salle, assurez la coordination avec la cuisine et veillez à offrir une expérience conviviale et de qualité.

Vos missions principales :
Accueillir et conseiller la clientèle avec professionnalisme
Manager et motiver l'équipe de salle (serveurs, barmans.)
Organiser et superviser le service
Garantir la propreté et la bonne présentation du restaurant
Gérer les réservations et assurer le bon déroulement du service
Participer à la gestion des stocks et à l'ouverture/fermeture du restaurant

Profil recherché :
Expérience confirmée en restauration, idéalement sur un poste similaire
Excellentes qualités relationnelles et sens du service
Leadership naturel et esprit d'équipe
Dynamique, rigoureux(se) et organisé(e)
Disponibilité le soir et les week-ends

Nous offrons :
Une ambiance conviviale et une équipe soudée
Un cadre de travail moderne au coeur de Dunkerque

Experience: 6 Mois

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.