Boulanger - Boulangère H/F - Maison Gillant

Vous participerez à la fabrication et à la cuisson de nos différents pains dans le respect des recettes et des normes d'hygiène.

Vos principales missions seront :
- La préparation des pâtes selon les procédés de fabrication de l'entreprise ;
- Le façonnage, la fermentation et la cuisson des pains ;
- La gestion du fournil et le respect des règles d'hygiène et de sécurité ;
- Le maintien de la propreté du poste de travail.

Vos conditions de travail :
- Prise de poste à 3h00 du matin ;
- Travail en équipe au sein d'un environnement convivial et dynamique.

Profil recherché :
- CAP Boulangerie ou expérience significative sur un poste similaire ;
- Rigueur, autonomie et sens de l'organisation ;
- Passion pour le métier et le travail bien fait.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Types de pain

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie