Chef de Secteur - Restauration Collective H/F - NL Conseil Ressources & Stratégies

NL Conseil Ressources & Stratégies est un Cabinet indépendant de recrutements, évaluations de compétences et stratégies RH.

Nous accompagnons les entreprises et collectivités du secteur privé, public et para-public dans leur recherche de "Talents" selon un process personnalisé et sur mesure.

Attentifs et engagés nous considérons les compétences et les valeurs de chacun de nos candidat(e)s afin de valoriser les potentiels et les talents venant enrichir le "Capital Humain" de nos partenaires.

Nous accompagnons les futurs collaborateurs avec professionnalisme dans leurs projets de carrière, leur mobilité et leur intégration.NL Conseil - Ressources & Stratégies, cabinet de recrutement indépendant positionné premium, accompagne aujourd'hui l'un de ses partenaires, acteur reconnu de la restauration collective, dans le recrutement de son futur Chef de Secteur (H/F).

Votre mission

Véritable manager de terrain, vous pilotez un périmètre de 6 établissements (scolaires et entreprises) situés en Normandie et départements limitrophes.
Votre rôle : accompagner, structurer et faire grandir vos équipes tout en garantissant la qualité du service rendu.

Au quotidien, vous :

- Encadrez et accompagnez les Chefs Gérants et leurs équipes,
- Réalisez des visites régulières pour suivre la qualité, la rentabilité et la satisfaction client,
- Assurez le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes,
- Analysez les indicateurs économiques (coûts denrées, ratios, rentabilité) et mettez en place des plans d'action,
- Participez au recrutement et à la formation du personnel d'exploitation,
- Gérez la relation client : réunions, commissions de restauration, réclamations, renouvellements de contrat,
- Contribuez au développement de l'activité et aux démarches RSE (circuits courts, lutte contre le gaspillage, tri des déchets).

Envie de piloter votre secteur avec autonomie et impact ?
Rejoignez un environnement où la qualité, la proximité et la passion du métier sont au coeur de la réussite collective.

Votre profil

- Expérience confirmée en management multi-sites dans la restauration collective ou traiteur,
- Sens du leadership, de l'organisation et du service client,
- Capacité d'analyse et maîtrise des indicateurs économiques,
- Excellent relationnel et esprit fédérateur,
- Permis B indispensable - déplacements fréquents à prévoir.