Boulanger Industriel H/F - Groupe Piment

Le Groupe PIMENT et ses marques spécialisées, PIMENT, au savoir-faire reconnu dans l'aéronautique et OPTIMA, cabinet de recrutement multi-sectoriel, vous accompagnent tout au long de votre évolution professionnelle, en vous proposant des contrats en intérim, CDD, CDI et freelance dans de nombreux secteurs d'activité.

Nous apportons une vision et des méthodes de recrutement centrées sur les qualités humaines.
Pour cela, nous proposons à nos clients des solutions de recrutement sur-mesure.

Notre mission : trouver l'entreprise qui correspond à vos attentes et inversement !Avec plus de 20 ans d'expertise culinaire, notre marque - reconnue par 98 % des Français - allie tradition artisanale et excellence industrielle.
Intégrée à un grand groupe coopératif engagé pour une alimentation durable et de qualité, l'entreprise poursuit son développement en France et à l'international.

Votre rôle
Au sein de l'atelier boulangerie et sous la responsabilité du Responsable d'Atelier, vous participez activement à la fabrication des pains qui accompagnent nos créations traiteur.
Votre savoir-faire contribue directement à la qualité, à la régularité et à la satisfaction des consommateurs.

Vos principales missions

- Préparer, pétrir et façonner les pâtes selon les recettes et procédures établies.
- Réaliser les étapes de moulage, d'enfournement et de défournement.
- Contrôler les cuissons avec précision pour garantir la qualité du produit fini.
- Respecter rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.
- Manipuler des charges pouvant aller jusqu'à 28 kg dans le cadre des opérations quotidiennes.

Informations complémentaires

Conditions et avantages

Organisation du travail :

- Poste de nuit ou en 3x8 (21h-5h).
- Travail du lundi au vendredi, avec quelques samedis en décembre.
- 23 jours de modulation entre janvier et août.
- Journées de 8 heures avec 30 minutes de pause rémunérée.

Rémunération et avantages :

- Prime panier : 4,40 € net / jour
- Prime d'habillage : 0,50 € net / jour
- Mutuelle prise en charge à 80 %
- Accès au magasin interne à tarifs préférentiels

Environnement de travail :

- Formation continue et accompagnement à la prise de poste
- Perspectives réelles d'évolution au sein d'un groupe en pleine croissance
- Management bienveillant, équipe soudée et passionnée
- Site moderne, propre et organisé, tourné vers l'innovation culinaire

Pourquoi nous rejoindre ?
Vous souhaitez exercer votre métier avec fierté dans une entreprise qui valorise le savoir-faire artisanal, la qualité et l'esprit d'équipe.
Ici, la rigueur, la passion et la solidarité font la différence - chaque collaborateur contribue à la réussite collective.

Profil recherché

- Formation : CAP ou BEP Boulangerie, ou expérience équivalente.
- Expérience : 2 à 5 ans en boulangerie artisanale, grande distribution ou industrie agroalimentaire.
- Compétences : maîtrise des techniques de panification et connaissance des normes HACCP.
- Qualités personnelles : rigueur, autonomie, sens du travail bien fait, esprit d'équipe et résistance au rythme de production.