Chef de Rang H/F - L’Attilio

L'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE UN CHEF DE RANG H/F!

Le Restaurant Gastronomique L'Attilio Paris, situé rue Faubourg Saint-Honoré vous ouvre ses portes pour une expérience hors du temps dans un cadre somptueux.

Le chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon, met tout son savoir-faire au service de la gastronomie, transformant chaque plat en une oeuvre d'art, pour une expérience culinaire inégalée, révélant l'essence même de la gastronomie française d'exception.

Venez visiter notre atelier : https://lattilio.com/Vos missions :

- Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme et courtoisie, en assurant une expérience gastronomique mémorable.
- Présenter les plats et les vins de manière élégante et informative, en mettant en valeur les particularités du restaurant.
- Gérer les réservations, les demandes spéciales et les éventuels problèmes clients avec diplomatie et efficacité.
- Coordonner avec le personnel de cuisine et de salle pour assurer un service fluide et harmonieux.
- Veiller à la propreté et à l'organisation de la salle à manger, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
- Participer à la mise en place et au dressage des tables, en respectant les standards esthétiques du restaurant.
- Assurer la gestion des stocks de produits de salle, en veillant à leur qualité et à leur disponibilité.
- Collaborer avec le chef de rang et le maître d'hôtel pour garantir un service impeccable et personnalisé.
- Participer à la promotion du restaurant et à la représentation de l'établissement lors d'événements ou de salons professionnels.

Votre profil :

Vous êtes un(e) Chef de rang passionné(e) par l'univers de la restauration gastronomique et souhaitez évoluer dans un environnement exigeant et stimulant ? Ce poste est fait pour vous.

- Expérience confirmée en tant que Chef de rang ou dans un poste similaire dans un établissement gastronomique ou de prestige.
- Formation en hôtellerie/restauration, en gestion hôtelière ou dans un domaine connexe (un plus).
- Excellente connaissance des techniques de service, de la gestion des équipes et des normes d'hygiène et de sécurité.
- Capacité à offrir un service de haute qualité et à maintenir des standards élevés de qualité.
- Excellente gestion des équipes et leadership naturel.
- Sens aigu de l'organisation, de la gestion des stocks et des budgets.
- Excellente communication, gestion du stress et capacité à travailler sous pression.
- Anglais courant indispensable ; d'autres langues sont un atout.
- Flexibilité horaire : soirées, week-ends, jours fériés.

Modalités :

- Contrat CDI : 39H.
- Rémunération : Fixe négociable selon expérience