Sous Chef de Cuisine H/F - CHATEAUFORM

Chez Châteauform', notre objectif est de créer un environnement où leplaisir, l'épanouissement et laréussite de nos talents sont au coeur de notre engagement.Châteauform' incarne une aventure humaine.

Notre mission est d'insuffler de la chaleur ajoutée à chaque rencontre, d'inspirer les entreprises et de les aider à révéler leurs talents.

Intégrer Châteauform' c'est aussi faire partie d'une entreprise pensée autrement, où chacun est acteur de son développement. Tout est mis en oeuvre pour te révéler et te permettre d'êtretoi-même !

Car chez Châteauform', un talent heureux fait un client heureux !

Qui sommes-nous ?

- Leader européen du séminaire, réunions, formations et événementiel depuis plus de 25 ans.
- 80 châteaux et demeures historiques dédiés aux entreprises dans 7 pays, plus de 2000 Talents.
- 91,2% de nos Talents confirment qu'il fait bon travailler chez Châteauform' en 2023.

Et plus précisément ?

- Depuis 9 ans : Châteauform' Inside déploie chaque jour ses équipes dans les bureaux et les universités d'entreprise pour apporter un concentré de Châteauform' chez le client.
- Dans le cadre de l'expérience Inside, Châteauform' s'est vu confié l'exploitation d'un établissement : La Deloitte University EMEA (DU EMEA).
- Cette Université située à Bailly-Romainvilliers (77) dispose de 260 chambres et peut accueillir au quotidien jusqu'à 500 participants sur 22 000 m² dédiés à l'apprentissage des employés Deloitte.

Tu te reconnais ?

- Tu parles anglais
- Tu aimes apprendre et tu as envie de grandir, tu rêve de devenir Chef
- Tu as déjà 2 à 3 ans d'expérience dans la restauration traditionnelle, en traiteur, banquet ou établissement de standing
- Tu prends plaisir à faire plaisir, tu t'inspires des nouvelles tendances, tu restes en éveil
- Ta cuisine simple et raffinée reflète ta créativité et ta connaissance des cuisines du monde
- Tu as à coeur de maintenir une ambiance saine et conviviale au sein de ton équipe
- Tu es bienveillant, souriant, dynamique, généreux et à l'écoute des autres.
- Tu es organisé, réactif et polyvalent

Ton futur métier !

- Tu as la capacité de créer un menu cohérent et délicieux en autonomie
- Tu épaules le Chef de cuisine et apprends à le remplacer si nécessaire
- Tu es capable de prendre en charge un poste spécifique (comme les entrées, les plats ou la pâtisserie) de manière autonome, y compris la création de recettes et la gestion des commandes
- Tu possèdes une expertise en matière de respect des normes HACCP en ce qui concerne l'hygiène et la sécurité, et tu es responsable de veiller à leur application
- Tu es bienveillant, encadres et orientes ton équipe de X talents (commis, casserolier, chef de partie)
- En interagissant régulièrement avec nos participants, tu es à l'aise dans la communication et le partage

Plus qu'un métier, Châteauform' t'offre tous les moyens pour que tu puisses t'épanouir

- Un contrat : en CDI
- Statut : Agent de maitrise
- Avantages: journées continues, repas sur site
- Un CE qui propose des bons plans
- La prise en charge d'une partie des transports en commun
- Une rémunération intéressante avec un intéressement trimestriel

Ton identité et tes besoins sont importants pour nous. Si tu recherches un environnement professionnel qui valorise l'inclusion pour toutes les personnes, tu es au bon endroit.

Convaincu ? On attend ton cv avec impatience !

Chez Châteauform', notre objectif est de créer un environnement où leplaisir, l'épanouissement et laréussite de nos talents sont au coeur de notre engagement.