Forum Chef de Partie H/F - Clos Bernard

Le Clos Bernard est un chalet-restaurant situé en forêt à Méribel, au coeur des 3 vallées.
Un lieu atypique, ouvert tous les midis été comme hiver.
Soirées à thème (2 à 3 par semaine en hiver), mariages, et événements sur demande.
Cuisine de qualité, concoctée avec des produits frais et locaux, viandes maturées. Cave à vins prestigieuse.***Halle Olympique le Mardi 4 Novembre de 9h30 à 12h30***

*** Saison Hiver 2025/2026 *** Station MÉRIBEL *** Poste NOURRI et LOGÉ ***

Le restaurant le Clos Bernard recherche des CHEFS DE PARTIE H/F

Plusieurs postes sont à pourvoir : Chef de partie CHAUD et Chef de partie FROID H/F

Niché au coeur de la forêt de l'Altiport, le Clos Bernard vous offre un cadre enchanteur, où vous pourrez exprimer votre talent et votre créativité.
Vous travaillerez avec des produits frais et de qualité, issus du terroir savoyard.
Vous ferez partie d'une équipe dynamique et sympathique, qui partage votre passion pour la cuisine et le travail bien fait.
Vous serez responsable de la cuisine froide et vous superviserez le(s) commis de votre partie.

Vous êtes créatif, rigoureux et avez l'esprit d'équipe ; vous avez une expérience similaire d'au moins 2 ans, alors rejoignez-nous !
Nous vous attendons avec impatience !

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Langues: Anglais exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.