Boulanger - Boulangère H/F - Ras Interim

RAS Intérim et Recrutement offre un panel de postes soigneusement sélectionnés sur le marché.
Avec son service 24h/24 et 7j/7, nous sommes à votre entière disposition en oeuvrant à vos côtés.Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !

Votre agence RAS INTERIM PLERIN recherche un BOULANGER H/F.

Poste basé à PLERIN (22).

En tant que BOULANGER H/F, vous travaillez du mercredi au dimanche de 3h00 à 11h00 au sein d'une équipe de 7 personnes.
Autonome en boulangerie, vos missions sont:

- Suivre les recettes de fabrications des pains et pains spéciaux: pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson;

- Préparer et cuire des pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie;

- Assurer la manipulation des aliments dans le respect des normes de sécurité alimentaire;

- Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant les règles d'hygiène.

- Poste sans tourage.

Mission à pourvoir immédiatement.

Vous êtes diplômé(e) d'un CAP en boulangerie;
Votre expérience dans le métier vous permet de travailler en toute autonomie

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie),Modes de cuisson des aliments,Techniques de boulage des pâtons,Techniques de panification/fermentation,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Cuire des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc,Régler les paramètres des machines de cuisson,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.