Chef - Cheffe de Partie H/F - le Poelon D'or

Notre Chef de partie H/F dédié au plat froid aura pour missions principales:

- Collaborer avec les équipes encadrantes à l'animation et l'organisation du travail des commis,
- Participer à la préparation des plats, selon les fiches techniques imposées
- Contribuer à la maîtrise et l'entretien de son poste de travail, tout en appliquant les normes d'hygiène et de sécurité,
- Prendre part à la gestion des stocks.

Horaire en coupure du mardi au samedi : 9H-14H et 18H30-22H
Intéressement participatif.

Experience: 2 An(s) - en cuisine

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle