Responsable Approvisionnement et Logisitique H/F - Bretzels Moricettes Mfp Poulaillon

Fort d'un savoir-faire de plus de 50 ans et d'une assise solide dans l'Est de la France, Poulaillon est aujourd'hui un groupe familial intégré de boulangerie, patisserie, traiteur et de restauration rapide. Depuis la création de la Moricette® en 1973, le Groupe Poulaillon ne cesse d'innover en proposant une large gamme de produits commercialisés dans ses 65 points de vente et auprès de ses clients Grands Comptes. Les produits sont élaborés avec soin dans le respect des traditions.Leader dans nos spécialités, le Groupe Poulaillon est une entreprise familiale en fort développement disposant de plusieurs sites de production et de 65 points de vente dans le nord-est de la France. Fort de ses 50 ans d'expérience et de ses 1100 collaborateurs, le Groupe Poulaillon propose un panel de métiers autour de la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie, sandwicherie, traiteur et des eaux minérales. Doté d'une forte culture d'entreprise, le groupe Poulaillon offre de grandes possibilités d'évolutions vers des postes très variés.

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) :

Responsable Approvisionnement et Logistique (H/F)

Sous la responsabilité du Directeur de Site, vous aurez en charge l'animation et la gestion des flux physiques de matières premières et produits finis au sein de notre site de Saint-Vit.
A ce titre, vos principales missions sont les suivantes :

- Assurer la coordination des flux et des stocks, pour optimiser l'équilibre entre les stocks, les achats, les marchandises (stocks mini/maxi en lien avec le programme de production),
- Collaborer avec le service Achats du siège social,
- Manager une équipe de 3 personnes (planification, coordination, pointages, entretiens annuels, .),
- Coordonner / superviser les flux entrants et sortants de matières premières, produits finis et semi-finis en respectant le FIFO et les DLC/DLV,
- Coordonner / superviser les opérations d'expédition vers le site de production de Wittelsheim et/ou nos clients professionnels,
- Organiser les inventaires et y participer,
- Surveiller le respect du plan HACCP, les règles d'hygiène et de propreté,
- Suivre la maintenance du parc de matériel roulant (élévateurs, gerbeurs).

De formation supérieure, idéalement en logistique, vous justifiez impérativement d'une expérience réussie d'au moins 1 an sur une fonction d'encadrement en logistique alimentaire. Vous disposez de compétences en management opérationnel. Vous disposez d'une aisance particulière avec l'outil informatique. Vous disposez de CACES 1, 3 et 5 en cours de validité.

Le poste est basé à Saint-Vit, à proximité de Besançon.

Experience: 12 Mois

Compétences: Suivre la mise en place et la réalisation des plans d'action logistiques et contrôler la conformité d'application,Synchroniser les activités logistiques avec le cahier des charges

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.