Seconds de Cuisine d'Entreprise H/F - Api Restauration

Recrutement Salon en Ligne Industrie Alsace, candidatures ouvertes à partir du 03 novembre !
Au sein d'un restaurant d'entreprise d'environ 250 couverts/jour, vous assistez le Chef de cuisine et contribuez au bon déroulement de la production culinaire au sein d'une équipe de 8 personnes. Vous travaillez dans un environnement valorisant le fait-maison, la saisonnalité et la qualité du service rendu aux convives.

Dans le cadre de vos missions, vous serez amené(e) à :

-Participer à la préparation et à la réalisation des plats
-Assister le Chef dans l'organisation du service et la coordination de l'équipe
-Veiller au bon respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
-Contribuer à la qualité gustative et à la créativité culinaire
-Garantir le bon fonctionnement quotidien de la cuisine

Profil recherché :
De formation en cuisine ou hôtellerie-restauration (CAP à BTS), vous disposez d'une expérience en restauration collective et d'une bonne maîtrise des techniques culinaires. Autonome, rigoureux(se) et doté(e) d'un bon sens de l'organisation, vous appréciez le travail en équipe et la dynamique de service.

Le poste s'effectue en journée, du lundi au vendredi, sur une amplitude horaire stable (7h-15h), permettant de bénéficier de ses soirées et week-ends libres dans un rythme régulier et confortable. L'organisation du travail offre ainsi un bon équilibre entre vie professionnelle et personnelle.

Experience: 2 An(s) - En restauration collective

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Cadre

Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.