Serveur - Serveuse de Restaurant H/F - L'esquisse Bis

Nouveau restaurant, petite capacité d?accueil, cuisine inventive ,service soigné sur Balaruc les bains.Nouveau restaurant sur Balaruc cherche serveuse/serveur autonome pour salle 28 couverts . Vous serez chargé de la gestion de la salle, du service, conseil, de l'encaissement, et entretien de la salle
Vous travaillerez de 10h30 à 14h30 environ et de 18h30 à 22h00 environ
Le restaurant est fermé le dimanche soir et mercredi soir ainsi que le lundi toute la journée
Prise de poste mi novembre

Experience: Débutant accepté

Compétences: Connaissance des vins,Nettoyage des espaces de restauration,Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Prendre une commande client,Préparer des boissons chaudes ou froides,Procéder à l'encaissement,Proposer des produits additionnels,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).