Second de Cuisine H/F

Sponsor RH est une société spécialisée dans le recrutement permanent et temporaire, nous sommes une agence locale et 100% independante. Nous intervenons aussi bien sur le recrutement de personnel pour des contrats courts que pour des recrutements en CDI.Nous cherchons pour notre client, un Second de Cuisine de collectivité H/F.

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez activement à la préparation et à la production des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), ainsi que des régimes spécifiques liés aux besoins des résidents.

Vos principales missions seront :

Assister le Chef de cuisine dans la préparation des plats, la mise en place et le service.

Participer à l'élaboration des menus en veillant à l'équilibre nutritionnel et à la qualité gustative.

Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Veiller à la bonne gestion des stocks et à la réception des marchandises.

Contribuer à la convivialité et au bien-être des résidents par des repas soignés et adaptés.

Diplôme en restauration (CAP / BEP Cuisine ou équivalent).

Expérience souhaitée en restauration collective, idéalement en EHPAD ou milieu médico-social.

Connaissance des normes HACCP indispensable.

Rigueur, sens de l'organisation et esprit d'équipe.

Poste à 65% (temps partiel).

Basé à Saint-Ours (63).

Un week-end sur deux travaillé.

Salaire : selon profil et expérience.

Mission en intérim puis embauche.