Apprenti Pâtissier - Pâtissière de Boutique H/F - Agliata Chloe

Je suis à la recherche d'un(e) apprenti(e) en pâtisserie pour réaliser avec moi les pâtisseries que je propose dans ma boutique, individuelle et de partage, les commandes spéciales style Number cakes ou wedding cakes.
Compte tenu des horaires et de l'accès à la boutique, il est impératif d'être autonome dans vos déplacements.
Les horaires sont du matin et en continu.
Les qualités requises pour le poste : organisation, ponctualité, envie d'apprendre et de travailler.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Procédures de la marche en avant,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Techniques de décoration de gâteaux,Techniques de désinfection des surfaces,Utilisation de balances de précision,Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...),Utilisation de moules à pâtisserie,Utilisation de poches à douille,Utilisation de thermomètres de cuisine,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Communiquer efficacement avec le personnel et les clients,Conditionner des produits,Confectionner des pâtisseries,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Préparer des ustensiles de cuisine,Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...),Préparer une pâte de pâtisserie,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Sélectionner les matières premières à mobiliser

Langues: Français souhaité

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).