Chef - Cheffe de Partie H/F - Continental Circus

Chez Françoise est un restaurant gastronomique de tradition françaiseLe restaurant Chez Françoise est à la recherche d'un(e) Che(fe) de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine. Vous jouerez un rôle clé dans la brigade et dans la production culinaire quotidienne. Vous serez garant de la qualité des plats préparés.

Vos missions principales :
- Préparer et cuisiner des plats, des entrées et des desserts
- Superviser et accompagner les commis de cuisine dans leurs activités quotidiennes pour assurer une production efficace et un service fluide.
- Contrôler la qualité et la présentation des plats avant leur envoi en salle.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec le Chef de cuisine pour assurer la satisfaction des convives.
- Travail en coupure et continue, week-end et jours fériés

Experience: 24 Mois

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Langues: Français souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.