Employé Polyvalent de Restauration H/F - Korian les Fauvettes

Vous recherchez un poste d'employé(e) polyvalent(e) de restauration en CDD à temps plein à pourvoir dès à présent ? Ne cherchez plus !

Chez Korian Les Fauvettes, venez partager votre passion de la cuisine auprès des . résidents de notre maison familiale.

Située à proximité du site de l'étang de la Dombe et du parc des oiseaux et à une trentaine de kilomètre de Bourg-en-Bresse, à Villars-les-Dombes, la maison de retraite médicalisée (EHPAD) Korian les Fauvettes propose des promenade et cadre agréable.
En tant qu'employé(e) polyvalent(e) chez Korian :

- Vous aurez la responsabilité de préparer des repas savoureux et équilibrés pour nos résidents et nos salariés, en respectant les régimes alimentaires spécifiques de chacun ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité.

- Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe soignante pour garantir le bien-être et la satisfaction des résidents.

- Vous aurez en charge le contrôle du matériel de cuisine et la bonne utilisation des produits.

- La gestion quotidienne du service et la passation des commandes de denrées alimentaires.

Rejoindre notre établissement, c'est :

- Un planning stable : 7h15-19h15 (travail en 10h) avec 1 weekend / 2 travaillé ;

- Un établissement à taille humaine (. salariés) avec une équipe soudée qui s'entraide ;

- Équipe de direction facilement abordable qui prend à coeur la prise en charge des résidents et le bien-être des salariés au travail.

- Du matériel et des protocoles pour bien travailler ;

- Des opportunités professionnelles au sein du groupe Korian ;

- Un petit déjeuner organiser pour les équipes une fois par mois.

Pourquoi nous et pas un autre ?

- Pour nous, les cuisiniers sont l'âme de notre résidence.

- Des avantages (voyages, primes, repas salarié offert, remboursement transport en commun, salle de repos..) ;

- Vous avez le soutien du chef cuisinier présent pour vous accompagner ;

- Pour nous vous n'êtes pas un robot, alors ne changez rien.

Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau BEP ou CAP dans la restauration.

- La maîtrise des normes HACCP en restauration collective, votre créativité et votre esprit d'équipe seront vos atouts pour réussir.

- Motivé, dynamique et autonome, vous êtes doté d'un bon esprit d'équipe et souhaitez travailler dans la bonne humeur pour le bien-être de nos aînés.

- Votre connaissance des différentes textures serait un plus.

Pour en savoir plus sur nos métiers : recrutement.korian.fr

Experience: Débutant accepté

Compétences: Types de sandwichs,Fiches techniques de cuisine,Gestes et postures de manutention,Modes de cuisson des aliments,Plonge manuelle,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail,Assurer une présentation attrayante des produits,Conditionner des produits,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Maintenir un environnement de travail sécurisé,Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries,Réaliser la plonge,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Utiliser des équipements de cuisine spécifiques

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.